Resepi Ayam Lada Api Best

Harini disebabkan cuti rajin ler bagun kul 4 pagi....golek punye golek punye golek....tetibe dah kul 4.30pagi so terpaksela mengagahkan diri bangun prepare lauk untuk bersahur....anak kecik lagi so sahur berdua jew la....hubby malam tadi beli ayam so godek2 peti ais bahan2 sempoi je yang ade so akhirnye muncul la menu ini....sempoi and siap xsampai pon 15 min....

Bahan-bahannya :

4 Ketul Ayam(pilih part dada or bahagian yg banyak daging)

*Segenggam Lada Api (ikut suke)

*Seulas bawang putih

1/2 kiub Ayam

Sebatang Serai

2 helai daun limau purut

1 labu bawang besar

*di blend

Cara-caranya :

Panaskan minyak di dalam kuali(minyak setakat untuk menumis).Tumiskan ayam bersama serai dan daun limau purut sehingga separuh masak.Masukkan lada yang di blend tadi dan juga kiub ayam dan sedikit garam(depend on citarasa anda kiub ayam mmg dah tersa garam but if tak rasa bole tambah lagi).Akhir skali masukkan bawang besar yg sudah di mayang halus.Tumis and selalu kacau ayam tadi supaya lada tidak hangus.Tumis sehingga naik minyak dan lada masak dan hudangkan.Sedap di makan bersama nasi panas...nyum nyum....lauk simple nih pon bole buatkan hubby saya makan bertambah2...hueeee

mood: senang hati :)